報(bào)告品種：蘋果

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第一部分：調(diào)研背景

2025-2026 產(chǎn)季蘋果花量充足，大年預(yù)期明顯，但4 月份極端天氣輪番襲擾，低溫、大風(fēng)、高溫、干旱對西部影響明顯，不同區(qū)域坐果出現(xiàn)極大分化，陜北坐果爭議不斷。陜甘作為蘋果種植的兩大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，新季坐果表現(xiàn)究竟如何？目前的干旱高溫是否對西部坐果產(chǎn)生不可逆的影響？帶著這個(gè)問題我們對陜西以及甘肅地區(qū)進(jìn)行了調(diào)研。

第二部分：調(diào)研路線

乾縣—旬邑—白水—洛川—黃陵—富縣—慶陽—莊浪靜寧秦安—天水麥積

第三部分：蘋果產(chǎn)區(qū)情況介紹

陜西作為蘋果的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占到全國產(chǎn)量四分之一左右，而陜西主要的蘋果產(chǎn)區(qū)包括咸陽、銅川、渭南、延安以及寶雞等地。根據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，2024年陜西蘋果種植面積為974萬畝，根據(jù)網(wǎng)上各個(gè)縣市數(shù)據(jù)，咸陽蘋果種植面積為250萬畝左右，銅川種植面積為56萬畝，渭南種植面積為130萬畝，延安的種植面積為333萬畝。其中在本次調(diào)研計(jì)劃中的幾個(gè)縣中，咸陽的乾縣蘋果種植面積為37萬畝，禮泉縣42萬畝，旬邑縣31萬畝；渭南的白水縣30萬畝；延安的洛川縣53萬畝，富縣37萬畝，黃陵縣26萬畝，但是洛川和白水在陜西蘋果具有較為重要的意義。本次調(diào)研縣市占到陜西總面積的四分之一左右，占全國總產(chǎn)量相對較小。

由于蘋果樹個(gè)體差異性很大，產(chǎn)區(qū)每個(gè)縣的情況都不相同，同一縣不同地方差異也非常大，即使是同一塊地相鄰的兩棵同種類的蘋果樹坐果情況都可能存在巨大的差異，因此我們本次調(diào)研僅僅代表被調(diào)研地塊的情況，而且果農(nóng)的認(rèn)知與預(yù)期也都有一定的偏差，部分調(diào)研果農(nóng)表現(xiàn)減產(chǎn)幅度較大的也僅僅代表個(gè)別果農(nóng)的觀點(diǎn)，不具有推廣性和普適性。此外，今年陜西情況比較特殊，由于花期大風(fēng)以及高溫天氣影響，地塊處于背風(fēng)區(qū)和迎風(fēng)區(qū)差距很大，而且不同海拔也有不同的影響，因此同一縣域的觀點(diǎn)可能也存在較大差異，望大家理性對待。

第四部分：調(diào)研紀(jì)要

黃陵縣

黃陵縣去年由于霜凍影響蘋果有所減產(chǎn)，今年的大風(fēng)天氣雖然也對蘋果的坐果率有一些影響，但是整體坐果量基本能夠滿足需求，預(yù)計(jì)大部分地塊的套袋量和去年差不多，少部分農(nóng)戶表示今年有豐產(chǎn)預(yù)期。該地區(qū)目前還未套袋，但是調(diào)研的6塊地情況都比較好，6個(gè)調(diào)研地區(qū)的樣本中，有4個(gè)果農(nóng)表示今年的套袋量和去年基本持平，有2個(gè)果農(nóng)表示今年套袋量將增加。

富縣

富縣前年霜凍減產(chǎn)，去年是增產(chǎn)年份，蘋果產(chǎn)量不錯(cuò)，但是今年由于大風(fēng)天氣導(dǎo)致坐果不好，有減產(chǎn)預(yù)期。今年由于受大風(fēng)影響，頭茬花沒坐住大部分為二茬花坐果，部分有空枝現(xiàn)象，二茬花對后期蘋果的產(chǎn)量以及質(zhì)量可能會有影響。我們調(diào)研的9個(gè)樣本地塊中，有7個(gè)樣本的果農(nóng)表示今年蘋果套袋量明顯減少，僅2個(gè)樣本的果農(nóng)表示今年套袋量小幅減產(chǎn)或者和正常年份相差不大。

甘肅慶陽慶城縣

慶城蘋果去年是恢復(fù)性增產(chǎn)年份，今年當(dāng)前果農(nóng)正在疏果。果農(nóng)表示今年由于大風(fēng)影響坐果也受到了一定的影響，坐果情況不及去年，有很多是二茬花坐果，但是整體預(yù)計(jì)減產(chǎn)幅度不大。

甘肅莊浪、靜寧、秦安縣

莊浪和靜寧隸屬平?jīng)鍪?，秦安隸屬天水市，這三個(gè)縣彼此相鄰是甘肅蘋果的主產(chǎn)區(qū)，占到甘肅蘋果產(chǎn)量的五成左右。該區(qū)域蘋果花期相對偏后，在4月份大風(fēng)期時(shí)還沒有開花，因此受大風(fēng)影響相對有限，坐果大部分地區(qū)趨于正常年份。從目前的情況來看，大部分果農(nóng)已經(jīng)完成疏果，該區(qū)域蘋果樹大部分是一茬花，因此果徑較大，果距布局合理，樹葉顏色正常，預(yù)計(jì)蘋果產(chǎn)量偏樂觀。該地區(qū)有部分地區(qū)已經(jīng)開始套袋，從套袋數(shù)量來看也比較符合樂觀的預(yù)期。甘肅去年是蘋果的大豐產(chǎn)年份，今年雖然坐果量不及去年，但是坐果量基本能夠滿足需求。甘肅許多地區(qū)政府鼓勵(lì)種植果樹，給予了較大力度的補(bǔ)貼，具體各個(gè)區(qū)縣不一樣，我們調(diào)研的地塊有一次性給補(bǔ)貼3000元/畝的，有分三年補(bǔ)貼每年補(bǔ)400元的并送果樹苗的，因此該區(qū)域果農(nóng)種植果樹積極性較高，而且地塊管理很積極。另外，前兩天有消息表示靜寧地區(qū)遇到凍害，根據(jù)我們了解的情況，凍害僅僅發(fā)生在川道低洼地，影響面積非常有限。

天水麥積

天水地區(qū)坐果情況也比較好，調(diào)研的果農(nóng)大部分表示套袋量和去年差不多。蘋果樹留果布局合理，蘋果果徑較大，果農(nóng)正在陸續(xù)套袋，套袋密度也比較合理。該地區(qū)有大量的花牛蘋果，目前來看生長情況也比較好。

綜合來看雖然今年甘肅坐果量可能不及去年，但是坐果量基本能夠滿足需求，考慮甘肅這幾年有批量新果樹陸續(xù)開始結(jié)果，而且有許多果樹進(jìn)入壯年期，果樹結(jié)果量逐漸增加，綜合下來預(yù)計(jì)今年甘肅地區(qū)蘋果產(chǎn)量和去年相差不大。

第五部分：調(diào)研總結(jié)

根據(jù)我們這次調(diào)研，陜西地區(qū)，花期大風(fēng)和高溫天氣確實(shí)對陜西地區(qū)的蘋果坐果產(chǎn)生了影響，陜西南部乾縣，旬邑等縣受影響比較明顯；白水等地由于去年減產(chǎn)明顯，今年雖然坐果也受到影響但是預(yù)計(jì)坐果情況比去年要好，但是可能略低于正常年份；洛川地區(qū)除了花期受大風(fēng)高溫影響外干旱也是該地區(qū)果徑和果質(zhì)量的重要影響因素，總體呈現(xiàn)南塬地區(qū)坐果差，北塬附近地區(qū)坐果較好的狀態(tài)；富縣坐果情況也不好，有減產(chǎn)預(yù)期。此外矮化密植的果園受熱干風(fēng)影響相對較小。綜合來看陜西地區(qū)花期受大風(fēng)高溫影響坐果確實(shí)不好，大量二茬花坐果，后面無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量可能都會受到影響。我們預(yù)計(jì)整個(gè)陜西地區(qū)大概率將減產(chǎn)但是幅度不會很大，果農(nóng)正通過合理多留果等方式積極補(bǔ)救，當(dāng)然后期天氣仍是非常大的不確定因素，如果陜西地區(qū)干旱持續(xù)，影響幅度可能會加大。

甘肅地區(qū)今年坐果情況不錯(cuò)，由于去年是大豐產(chǎn)，因此今年坐果雖然不及去年但是基本上能夠滿足需求，再疊加該地區(qū)有批量新果樹陸續(xù)開始結(jié)果以及青壯年樹結(jié)果量逐漸增加，如果后期天氣正常預(yù)計(jì)最終產(chǎn)量可能和去年相差不大。

對于未來蘋果期貨的看法，首先，由于本季蘋果庫存處于較低位置，因此后期市場蘋果可供應(yīng)量相對較少，價(jià)格比較堅(jiān)挺。其次，市場對于新季嘎啦價(jià)格預(yù)期偏高也將支撐晚熟富士蘋果的價(jià)格。最后，今年陜西產(chǎn)區(qū)蘋果部分地區(qū)坐果率確實(shí)不好，而且今年陜西遭遇少見的干旱天氣，雖然蘋果樹相對耐旱，但是如果后期持續(xù)不降雨，蘋果在膨大期得不到充足的水分，后期無論是蘋果果徑還是質(zhì)量可能都會受到影響。綜上我們認(rèn)為新季蘋果未來利多因素較多，大趨勢上偏強(qiáng)走勢；短期內(nèi)主產(chǎn)區(qū)蘋果將陸續(xù)套袋，感官上蘋果量會比較多，市場可能會修復(fù)之前的悲觀預(yù)期，短期內(nèi)可能會略有偏弱，但是考慮現(xiàn)在2510合約已經(jīng)下跌至目前價(jià)格，預(yù)計(jì)繼續(xù)向下空間不大。

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