【導(dǎo)語(yǔ)】雖然7月上半月河北地區(qū)老母雞出欄量持續(xù)下降，但受到雞蛋價(jià)格先跌后漲影響，老母雞價(jià)格也呈現(xiàn)先跌后漲走勢(shì)。下半月老母雞出欄量繼續(xù)下降，需求或小幅好轉(zhuǎn)，河北老母雞價(jià)格仍有上漲預(yù)期。

7月上半月河北老母雞價(jià)格先跌后漲

7月上半月河北老母雞價(jià)格先跌后漲，1-8日，河北老母雞價(jià)格弱勢(shì)走低，紅羽、白羽老母雞均價(jià)分別由4.70元/斤、4.40元/斤下跌至4.53元/斤、4.08元/斤，之后雞價(jià)觸底回升，截至15日，河北紅羽、白羽老母雞均價(jià)分別漲至5.03元/斤、4.60元/斤。雞價(jià)行情變化主要收到蛋價(jià)及出欄進(jìn)度影響。

老母雞出欄量逐步下降

由于5-6月養(yǎng)殖單位多積極出欄老母雞，河北地區(qū)大日齡蛋雞數(shù)量減少，自6月下旬開始老母雞出欄量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。由于7月上旬雞蛋價(jià)格再次下跌，1-8日河北雞蛋均價(jià)由2.46元/斤下跌至2.37元/斤，蛋價(jià)跌至年內(nèi)新低，受蛋價(jià)走低影響，屠宰企業(yè)入市采購(gòu)高價(jià)貨源意向下降，多降價(jià)采購(gòu)，部分養(yǎng)殖單位低價(jià)略顯惜售，導(dǎo)致市場(chǎng)成交量繼續(xù)下降，雞價(jià)也呈下跌走勢(shì)。中旬以后，隨著蛋價(jià)觸底反彈，養(yǎng)殖單位淘雞意向普遍不高，老母雞出欄量繼續(xù)下降，7月第二周河北樣本老母雞出欄量環(huán)比減幅7%左右，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，拉動(dòng)雞價(jià)上漲。

7月下半月河北老母雞價(jià)格仍存漲勢(shì)

供應(yīng)方面，目前蛋價(jià)已呈現(xiàn)上漲之勢(shì)，7月下半月河北雞蛋價(jià)格或逐步上漲，根據(jù)對(duì)養(yǎng)殖單位心態(tài)調(diào)研，多計(jì)劃在中元節(jié)或中秋節(jié)前后集中淘雞，且蛋價(jià)上漲之后會(huì)加重養(yǎng)殖單位惜售心態(tài)，因此7月下半月河北老母雞出欄量或繼續(xù)下降。

需求方面，目前正處旅游旺季，加之后期升學(xué)宴提振，餐飲行業(yè)消費(fèi)增加，一定程度拉動(dòng)老母雞需求。但由于屠宰場(chǎng)產(chǎn)品高價(jià)難銷，對(duì)高價(jià)貨源采購(gòu)心態(tài)或顯抵觸。因此7月下旬老母雞需求或有好轉(zhuǎn)，但提升有限。

綜合來看，7月下半月河北老母雞市場(chǎng)需求小幅提升，且供應(yīng)量或繼續(xù)縮減，市場(chǎng)供需收緊，將拉動(dòng)老母雞價(jià)格繼續(xù)上漲。

（卓創(chuàng)資訊 劉梅）