報(bào)告品種：早秈稻

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一、調(diào)研背景

2025年，隨著印度大米重返國(guó)際舞臺(tái)，國(guó)際大米價(jià)格屢創(chuàng)新低，進(jìn)口需求持續(xù)升溫，國(guó)內(nèi)稻米供強(qiáng)需弱格局顯現(xiàn)，行情一改前幾年的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)，逐漸震蕩走弱。今年早稻種植期間，全國(guó)天氣尚可，總體產(chǎn)情表現(xiàn)良好，6月中旬遭遇臺(tái)風(fēng)“蝴蝶”疊加南海季風(fēng)云系帶來(lái)的強(qiáng)降水影響，局部產(chǎn)區(qū)早稻遭受“雨洗禾花”，總體產(chǎn)情仍存較大的不確定性，價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)走勢(shì)需視乎后續(xù)生產(chǎn)和田間管理情況。

為了更好地把握早秈稻開秤前的生產(chǎn)情況及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提高儲(chǔ)備糧的輪換效率，6月底，廣東華南糧食交易中心組織我省多家糧食儲(chǔ)備單位一行20余人，赴“兩省八市”江西贛州、吉安、新余、宜春，湖南株洲、湘潭、衡陽(yáng)、郴州等產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地田間調(diào)研考察，并與當(dāng)?shù)胤N糧大戶以及糧食企業(yè)客戶進(jìn)行交流座談，獲取豐富多元的資訊，為我省各級(jí)儲(chǔ)備輪換提供有效的信息支撐。

本次考察，6月23日在江西贛州，24日在江西吉安、新余，25日在江西宜春、湖南株洲，26日在湖南湘潭、衡陽(yáng)，27日在湖南郴州，以下調(diào)研信息除另有說(shuō)明外，僅反映該時(shí)間節(jié)點(diǎn)的相關(guān)情況，不代表整體產(chǎn)情，不作為投資依據(jù)，僅供參考。

二、江西情況

調(diào)研團(tuán)途徑江西贛州、吉安、新余、宜春，參觀了贛州市糧食教育基地、糧食生產(chǎn)示范基地、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)，大米加工企業(yè)等，并與贛州市糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司、江西井岡山糧油集團(tuán)有限公司、新余市糧油集團(tuán)有限公司、高安市盛發(fā)糧油有限公司等企業(yè)開展贛粵早稻產(chǎn)銷對(duì)接座談會(huì)。考察點(diǎn)普遍反映當(dāng)?shù)貑萎a(chǎn)增加、總產(chǎn)平穩(wěn)略增，質(zhì)量指標(biāo)整體表現(xiàn)良好，預(yù)計(jì)今年將是一個(gè)豐產(chǎn)豐收之年。

整體情況

2025年江西春耕生產(chǎn)形勢(shì)總體較好，面積保持1810萬(wàn)畝，與去年基本持平。早稻上市期提前。江西早稻成熟較早的地區(qū)如吉安等地灌漿結(jié)實(shí)期，贛北地區(qū)處于孕穗時(shí)期，預(yù)估吉安、贛州等地7月2日-5日陸續(xù)上市，上饒等地在7月5日也可以陸續(xù)收割，省市大部分上市時(shí)期將提前5-7天，部分山區(qū)因春季低溫雨多，生長(zhǎng)進(jìn)程稍有延遲，也能在正常時(shí)間上市。單產(chǎn)增加，總產(chǎn)平穩(wěn)略增。今年省內(nèi)雨水和光照保持充足，整體長(zhǎng)勢(shì)良好，病蟲害發(fā)生情況較輕。若后期無(wú)大的變化，單產(chǎn)增加，總產(chǎn)平穩(wěn)或增，預(yù)計(jì)138.5億斤（692.5萬(wàn)噸）。整體品質(zhì)好于上年。再生稻上市時(shí)期將提前，可能避開高溫期的影響。

品種結(jié)構(gòu)方面，圓粒型早秈稻播種面積不斷擴(kuò)大，占比保持高位。其中，宜春、上饒圓粒占比80%以上，萍鄉(xiāng)、九江等地占比在60%-70%。南昌圓粒占比50%左右，新余、吉安占比在20-30%，品種主要：中早系列、陵兩優(yōu)系列、兵兩優(yōu)系列、湘早秈、中安2號(hào)、洪優(yōu)早1號(hào)、啟兩優(yōu)2216、早秈1103等。然而，香早種植面積較少，估計(jì)占比5%左右，其它為早優(yōu)，極少數(shù)普早雜。

種植模式方面，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)晚稻早種—連種模式。利用優(yōu)質(zhì)晚稻早熟品種作早稻種植，7月下旬收獲優(yōu)質(zhì)早谷，晚季再種植同一品種，可實(shí)現(xiàn)雙季優(yōu)質(zhì)與優(yōu)質(zhì)稻早上市，也解決早稻落地谷造成的品種、粒型不統(tǒng)一的問(wèn)題。當(dāng)前推廣的品種有：“金珍優(yōu)早絲”、“泰優(yōu)398”、“萬(wàn)象優(yōu)337”“井岡軟粘”、“馥香粘”、“邦兩優(yōu)郁香”。主要分布：贛中南地區(qū)包括吉安市、撫州市、贛州市等地區(qū)。今年吉安優(yōu)質(zhì)晚稻早種—連種模式種植約29萬(wàn)畝左右。

市場(chǎng)普遍認(rèn)為，江西省長(zhǎng)粒早秈三級(jí)稻收購(gòu)開秤價(jià)格預(yù)計(jì)在1.29-1.30元/斤左右，較去年（1.33-1.36元/斤）下跌0.04-0.06元/斤。圓粒型早秈三級(jí)稻預(yù)計(jì)在1.32-1.35元/斤左右，較去年（1.36-1.42元/斤）下跌0.04-0.07元/斤。

第一站：贛州地區(qū)

2025年，贛州市早稻播種面積約210萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)74萬(wàn)噸左右。目前50畝以上的糧食規(guī)模種植主體6000多戶，糧食播面占比約76%。盡管今年早稻生產(chǎn)前期出現(xiàn)局部干旱現(xiàn)象，但總體光照等天氣條件良好，病蟲害程度同比偏少，預(yù)計(jì)單產(chǎn)或同比增加，整體稻谷質(zhì)量好于往年，假如后期無(wú)特殊變化，預(yù)計(jì)今年早稻豐收基本已成定局。

品種種植及質(zhì)量方面，規(guī)模種植戶常規(guī)早稻以兩優(yōu)居多，優(yōu)質(zhì)早稻主要有野香優(yōu)莉絲、金珍優(yōu)等，貢獻(xiàn)著大部分的商品量。小農(nóng)戶種植品種較繁雜，主要是自產(chǎn)自銷。由于贛南丘陵山區(qū)特殊氣候及光照雨情，贛州產(chǎn)稻谷普遍質(zhì)量較好，出糙率、整精米率等指標(biāo)優(yōu)秀。

早稻購(gòu)銷及市場(chǎng)行情方面，今年贛州市地方儲(chǔ)備早稻輪換量大概15萬(wàn)噸左右（其中省儲(chǔ)約5萬(wàn)噸，市縣約10萬(wàn)噸）。每年通過(guò)糧食經(jīng)紀(jì)人等各類渠道外銷大約在10-15萬(wàn)噸。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，早稻商品量當(dāng)中大約有80%將在早稻旺季收購(gòu)期間完成上市交易?，F(xiàn)階段，贛州市場(chǎng)價(jià)格較省內(nèi)其他地區(qū)稍微略高0.02-0.03元/斤左右，總體行情較去年差異不大。

據(jù)調(diào)研點(diǎn)反饋，糧食生產(chǎn)示范基地種植面積為130畝，單產(chǎn)預(yù)計(jì)900斤/畝。主推品種及技術(shù)：泰優(yōu)398。主推水稻三控施技術(shù)：重施基肥，早施分蘗肥，水分管理，深水返青、淺水分蘗、夠苗曬留，復(fù)水抽穗，后期濕潤(rùn)灌溉。綠色病蟲害防控技術(shù)。

第二站：吉安地區(qū)

2025年，吉安市早稻播種面積約380.24萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)單產(chǎn)為390公斤/畝左右。今年明確水稻大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)總體目標(biāo)以來(lái)，力爭(zhēng)稻谷平均畝產(chǎn)提高2-3公斤。同時(shí)，加快推進(jìn)水稻工廠化育秧，累計(jì)建成水稻機(jī)械化育秧中心181家、省級(jí)綜合農(nóng)事服務(wù)中心44家。全市范圍打造示范基地，創(chuàng)建41個(gè)噸糧片、100個(gè)水稻高產(chǎn)片，集成推廣新產(chǎn)品、新技術(shù)、新機(jī)具、新模式，推動(dòng)良田良種良機(jī)良法深度融合，示范帶動(dòng)全市水稻大面積單產(chǎn)提升。

品種種植及質(zhì)量方面，2025年吉安市種植面積超過(guò)5000畝以上的早稻品種有104個(gè)，大多為適宜儲(chǔ)備糧品種。比如陵兩優(yōu)系列約90.4萬(wàn)畝（其中陵兩優(yōu)69為10.29萬(wàn)畝）、中早系列61.4萬(wàn)畝（其中中早35為13.14萬(wàn)畝）、株兩優(yōu)系列約23.4萬(wàn)畝（株兩優(yōu)104為5.7萬(wàn)畝）、兵兩優(yōu)系列約25.1萬(wàn)畝（兵優(yōu)309為6.6萬(wàn)畝）。另外，長(zhǎng)兩優(yōu)39為7.5萬(wàn)畝，湘早粗45為6.2萬(wàn)畝。另外，井岡軟粘（23.3萬(wàn)畝）、昌盛優(yōu)238（3.2萬(wàn)畝）、泰優(yōu)398（2.2萬(wàn)畝）等六個(gè)優(yōu)質(zhì)晚稻早種品種在一定程度上彌補(bǔ)了早稻欠缺優(yōu)質(zhì)品種的現(xiàn)狀。

第三站：新余地區(qū)

新余是江西省“三區(qū)一片”（鄱陽(yáng)湖糧產(chǎn)區(qū)、贛撫平原糧產(chǎn)區(qū)、吉泰盆地糧產(chǎn)區(qū)和贛西糧食高產(chǎn)片）稻米生產(chǎn)架構(gòu)中的贛西糧食高產(chǎn)片。2025年江西新余市早稻播種面積約54.05萬(wàn)畝，長(zhǎng)勢(shì)整體較好，目前全市早稻大部分處于抽穗期。今年降雨量和溫度適宜，預(yù)測(cè)早稻品質(zhì)較好，預(yù)計(jì)產(chǎn)量23.55萬(wàn)噸。據(jù)農(nóng)業(yè)部門預(yù)測(cè)，今年新余早稻主要病蟲害呈偏重發(fā)生態(tài)勢(shì)，重于去年，發(fā)生面積190萬(wàn)畝次左右。

早稻市場(chǎng)行情方面，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，今年春節(jié)后早稻價(jià)格呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，并穩(wěn)定在1.26元/斤左右。根據(jù)近年市場(chǎng)行情來(lái)看，預(yù)計(jì)今年早稻開秤價(jià)在1.33-1.35元/斤之間，整體呈高開低走態(tài)勢(shì)，但啟動(dòng)托市預(yù)案的可能性不大。

據(jù)調(diào)研點(diǎn)反饋，位于江西渝水區(qū)南安鄉(xiāng)的全國(guó)秸桿綜合利用展示基地，秸稈撿拾離田收儲(chǔ)6000噸；秸稈調(diào)酸促腐增效還田技術(shù)示范區(qū)建設(shè)6994畝；秸稈-綠肥周年協(xié)同還田技術(shù)21600畝；推廣利用秸稈循環(huán)還田沃土模式7890畝；秸稈異地還田750畝。

第四站：宜春地區(qū)

2025年宜春市落實(shí)早稻種植面積355.4萬(wàn)畝，比省下達(dá)目標(biāo)任務(wù)多出1.4萬(wàn)畝，比去年增加2.12萬(wàn)畝。其中，早稻種植仍以普通稻品種圓早為主，占比60%-70%。今年日照時(shí)數(shù)更長(zhǎng)，積溫高于去年，整體氣候好于去年，早稻生育進(jìn)程總體上比去年同期早3-5天，預(yù)計(jì)今年早稻收購(gòu)時(shí)間在7月5日，集中收購(gòu)期在7月10-15日。預(yù)測(cè)今年早稻單產(chǎn)比去年高80斤/畝左右，為900-1000斤/畝，總產(chǎn)預(yù)計(jì)約159.93萬(wàn)噸，比去年（135.54萬(wàn)噸）增加24.39萬(wàn)噸。

品種種植及質(zhì)量方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主導(dǎo)的品種有：中早59、中早35、中早47、兵兩優(yōu)401、陵兩優(yōu)46、株兩優(yōu)171、浙兩優(yōu)166、兵兩優(yōu)309、兩優(yōu)152等，各縣市區(qū)均有不同。據(jù)種糧農(nóng)戶反映，天氣較穩(wěn)定，生育期間沒(méi)有極端天氣，總體品質(zhì)比去年好。

早稻收購(gòu)、加工及市場(chǎng)方面，早稻延續(xù)“市場(chǎng)化收購(gòu)為主導(dǎo)、政策性收購(gòu)為補(bǔ)充”的收購(gòu)格局。據(jù)統(tǒng)計(jì)的加工情況來(lái)看，2024年度宜春市糧食產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值為180.73億元，居全省第一，日處理稻谷能力2.94萬(wàn)噸。其中，大米加工142家。

2025年濕谷收購(gòu)價(jià)長(zhǎng)粒型0.96元/斤、圓粒型0.98-1.00元/斤，折合干谷到庫(kù)價(jià)分別為1.28元/斤、1.30-1.34元/斤，整體收購(gòu)價(jià)格水平較去年明顯回落。受普通早秈稻供給量增加、需求量縮減影響，預(yù)計(jì)市場(chǎng)開秤價(jià)格為1.28元/斤，后續(xù)隨著糧食補(bǔ)庫(kù)需求釋放，價(jià)格將呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)圓早品種最高價(jià)可達(dá)1.35元/斤，長(zhǎng)粒型早稻最高價(jià)為1.32元/斤，整體價(jià)格走勢(shì)弱于去年同期水平。隨著各糧食主銷區(qū)省份集中到宜春采購(gòu)，短期內(nèi)早稻市場(chǎng)價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中略漲態(tài)勢(shì)。經(jīng)測(cè)算，預(yù)計(jì)圓粒型稻谷運(yùn)往廣東省的到庫(kù)價(jià)格（含運(yùn)費(fèi)2000-2400元/噸），但很難超過(guò)3000元/噸（1.5元/斤）。

三、湖南情況

調(diào)研團(tuán)途徑湖南株洲、湘潭、衡陽(yáng)、郴州，參觀了柏連陽(yáng)院士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)淥口區(qū)試驗(yàn)基地、湘潭縣石潭鎮(zhèn)稻谷生產(chǎn)基地、安仁縣排山新豐村千畝示范片區(qū)，大米加工企業(yè)等，并與株洲湘淥米業(yè)責(zé)任有限公司、湖南金風(fēng)食品有限責(zé)任公司、湖南角山米業(yè)有限責(zé)任公司、衡陽(yáng)市金雁糧食購(gòu)銷有限公司、生平米業(yè)股份有限公司等企業(yè)開展湘粵早稻產(chǎn)銷對(duì)接座談會(huì)?？疾禳c(diǎn)普遍反映在當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)政策的支持下，今年早稻面積、單產(chǎn)和總產(chǎn)均穩(wěn)中略增，整體品質(zhì)好于往年，出糙率較去年同期有所增長(zhǎng)，尤其是推行“早專晚優(yōu)”政策，品種種植結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，預(yù)計(jì)今年豐產(chǎn)基本定局。

整體情況

2025年湖南全省糧食生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定向好，早稻栽插面積1819萬(wàn)畝，較去年增加2.6萬(wàn)畝。從6月底開始，各地?fù)屪デ绾锰鞖怅懤m(xù)開鐮收割。預(yù)計(jì)今年早稻平均畝產(chǎn)為824斤，同比增加6.83斤/畝；總產(chǎn)為149.9億斤（749.5萬(wàn)噸），同比增加3.3億斤（16.5萬(wàn)噸）。其中，打造一批高檔優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，力爭(zhēng)全省專用型早稻面積達(dá)800萬(wàn)畝、高檔優(yōu)質(zhì)晚稻1750萬(wàn)畝，推廣鎘低積累水稻300萬(wàn)畝，不斷提升湖南大米品質(zhì)。

品種種植及結(jié)構(gòu)優(yōu)化方面，一是早秈稻在推廣低鎘品種的同時(shí)，致力推進(jìn)種植專用水稻品種。近年來(lái)，在湖南省政府出臺(tái)相關(guān)政策的支持下，早秈稻種植面積得到鞏固，通過(guò)推行“早專晚優(yōu)”政策，很大程度上增加了專門制作米粉用的圓粒型早稻的種植占比。據(jù)調(diào)研點(diǎn)反饋，今年圓早種植面積超過(guò)70%，其次依次為香早、早優(yōu)、普早。二是，種糧豐產(chǎn)豐收，選擇適銷對(duì)路的優(yōu)良品種是關(guān)鍵。由于稻谷市場(chǎng)長(zhǎng)期“多亂雜”，一定程度上導(dǎo)致農(nóng)民選種困難、種植不成規(guī)模，種糧比較效益低、農(nóng)民增收難，大米產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、消費(fèi)忠誠(chéng)度不高，難以培育優(yōu)勢(shì)主打的湘米品牌，影響了稻米產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。因此，今年湖南省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)廣泛調(diào)研了解聯(lián)盟成員企業(yè)訂單種植品種及收購(gòu)需求，并綜合考慮省內(nèi)近年來(lái)水稻品質(zhì)、產(chǎn)量、收購(gòu)量等多方面因素，最終推薦發(fā)布幾個(gè)主要品種。其中，早稻主推品種：中安2號(hào)、湘早秈32號(hào)、湘早秈24號(hào)，這也將會(huì)成為今年儲(chǔ)備企業(yè)收購(gòu)的主要目標(biāo)。

市場(chǎng)普遍反映，今年圓早濕谷收購(gòu)價(jià)0.93元/斤，長(zhǎng)早濕谷收購(gòu)價(jià)0.90元/斤。預(yù)計(jì)今年市場(chǎng)整體開秤價(jià)：圓早約1.32元/斤，長(zhǎng)早約1.29元/斤。

第一站：株洲地區(qū)

調(diào)研團(tuán)隊(duì)從江西宜春出發(fā)前往湖南株洲：柏連陽(yáng)院士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)淥口區(qū)試驗(yàn)基地，進(jìn)行實(shí)地考察。

據(jù)調(diào)研點(diǎn)反饋，低鎘水稻新品種及配套栽培技術(shù)研究與集成示范基地的主要示范品種：中安2號(hào)、湘安早7號(hào)、隆安早11號(hào)、隆安早14號(hào)、臻兩優(yōu)8612、西子3號(hào)、DY3號(hào)、安兩優(yōu)2號(hào)、清蓮絲苗、韶香100、農(nóng)香55、農(nóng)香42(低鎘)、湘康2號(hào)、湘康4號(hào)。

示范技術(shù)：低鎘雙季稻品種茬口銜接技術(shù)、低鎘水稻抗逆穩(wěn)產(chǎn)水肥調(diào)控技術(shù)、低鎘水稻再生模式豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

示范面積：160畝（土壤總鎘含量0.5-1.0mg/kg，pH值5.1-5.5）。

第二站：湘潭地區(qū)

調(diào)研團(tuán)隊(duì)從株洲出發(fā)前往湘潭縣石潭鎮(zhèn)稻谷生產(chǎn)基地考察，參觀糧食加工企業(yè)，并與當(dāng)?shù)厥諆?chǔ)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行湘粵糧食產(chǎn)銷對(duì)接座談會(huì)，湖南省糧食部門高度重視，省糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)夏文斌、湘潭市發(fā)改委黨組書記吳純杰等領(lǐng)導(dǎo)出席并講話。

近年來(lái)，湘潭市圍繞穩(wěn)面積、提單產(chǎn)、優(yōu)品質(zhì)糧食生產(chǎn)目標(biāo)，廣泛推廣低鎘水稻品種種植，合格糧逐年增長(zhǎng)，糧食流通市場(chǎng)逐步復(fù)蘇，在多措并舉的推動(dòng)下，實(shí)現(xiàn)“湘糧出湘”。2025年在全市范圍內(nèi)因地制宜建設(shè)44個(gè)糧油生產(chǎn)綠色高產(chǎn)高效基地，重點(diǎn)建設(shè)6個(gè)市領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)點(diǎn)糧食生產(chǎn)綠色高產(chǎn)高效基地，集成推廣高產(chǎn)高效實(shí)用技術(shù)，輻射帶動(dòng)全市糧油等主要作物大面積均衡增產(chǎn)增效。推廣以“春靜模式”為代表的糧食生產(chǎn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)模式，有效破解“誰(shuí)來(lái)種”“怎么種”“如何增收”等問(wèn)題。通過(guò)提單產(chǎn)、育大戶、推良種和開展綠色高產(chǎn)高效基地建設(shè)等形式推進(jìn)糧食生產(chǎn)，在全市范圍內(nèi)建設(shè)“一企一片一種”優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地，推廣專用型早稻35萬(wàn)畝、高檔優(yōu)質(zhì)稻45萬(wàn)畝以上?？茖W(xué)指導(dǎo)開展訂單收購(gòu)，目前湘潭市已簽署儲(chǔ)備訂單54550噸，其中湘潭縣已簽署儲(chǔ)備訂單17000噸。

2025年湘潭縣糧食播種面積126.5萬(wàn)畝，其中早稻播種面積42.2萬(wàn)畝、低鎘品種推廣面積15萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到60.39萬(wàn)噸以上目標(biāo)。

從湘潭縣農(nóng)村工作會(huì)議獲悉，為加快先進(jìn)技術(shù)和主力機(jī)型推廣，全縣大力推進(jìn)機(jī)耕、機(jī)育、機(jī)拋、機(jī)防、機(jī)收、機(jī)烘等全程機(jī)械化生產(chǎn)。今年，湘潭縣每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建設(shè)3個(gè)以上“早專晚優(yōu)”千畝綠色高產(chǎn)高效基地，打造綠色高產(chǎn)高效“百畝攻關(guān)田”，重點(diǎn)落實(shí)種植一季鎘低積累品種。作為穩(wěn)面增產(chǎn)的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，湘潭縣還將持續(xù)培育規(guī)模種糧主體，今年種糧主體（30畝及以上）數(shù)量要在去年基礎(chǔ)上增加10%，達(dá)到3000戶，流轉(zhuǎn)面積達(dá)到40萬(wàn)畝；繼續(xù)推進(jìn)集中育秧設(shè)施建設(shè)，擴(kuò)大集中育秧面積，實(shí)現(xiàn)早稻集中育秧面積31.6萬(wàn)畝以上；強(qiáng)化現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)建設(shè)，構(gòu)建“基地建設(shè)+訂單農(nóng)業(yè)+品牌打造”全鏈條，形成“優(yōu)種優(yōu)產(chǎn)優(yōu)銷”的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)。在資金保障上，湘潭縣繼續(xù)對(duì)實(shí)際種植雙季稻30畝及以上的種糧主體按照200元每畝的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行綜合補(bǔ)貼；對(duì)早稻專業(yè)化集中育秧核心主體所需種子、農(nóng)膜、秧盤等按照100元/畝（大田面積）的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼，對(duì)集中育秧設(shè)施建設(shè)主體按照總投資額的10%落實(shí)縣級(jí)配套補(bǔ)貼。

品種種植及優(yōu)勢(shì)分類，為實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)綠色高質(zhì)高效，確保水稻用種安全，湘潭縣農(nóng)業(yè)部門經(jīng)過(guò)篩選，早稻主推以下幾類品種，2024年展示試驗(yàn)示范綜合評(píng)價(jià)優(yōu)勢(shì)品種：陵兩優(yōu)238、中嘉早17、中組53、潭兩優(yōu)39、K兩優(yōu)144、陵兩優(yōu)942、陵兩優(yōu)1785、中早35、株兩優(yōu)706、陵兩優(yōu)69、五豐優(yōu)286。近幾年大田種植表現(xiàn)優(yōu)勢(shì)品種：K兩優(yōu)22.潭兩優(yōu)215、株兩優(yōu)819、榮優(yōu)233、中早48、欣榮優(yōu)123、株兩優(yōu)173、煜兩優(yōu)371、潭兩優(yōu)921、松雅早1號(hào)。鎘低積累品種：中安2號(hào)、中安7號(hào)。

第三站：衡陽(yáng)地區(qū)

調(diào)研團(tuán)隊(duì)從湖南湘潭縣出發(fā)前往湖南衡陽(yáng)縣，參觀當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)糧食加工及生產(chǎn)企業(yè)，如湖南角山米業(yè)有限責(zé)任公司、衡陽(yáng)市金雁糧食購(gòu)銷有限公司。

從衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2025年衡陽(yáng)市糧食生產(chǎn)任務(wù)708萬(wàn)畝。其中，早稻230.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量31.45億公斤（314.5萬(wàn)噸）。衡陽(yáng)市將集中育秧作為穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)的關(guān)鍵舉措，全市已建集中育秧設(shè)施353個(gè)、面積170.43萬(wàn)平方米，計(jì)劃完成早稻集中育秧176.3萬(wàn)畝。

為了全力推進(jìn)早稻擴(kuò)面，衡陽(yáng)縣加大財(cái)政投入，全力保障糧食生產(chǎn)發(fā)展資金，將其用于雙季稻種子補(bǔ)貼、早稻集中育秧補(bǔ)貼和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)獎(jiǎng)補(bǔ)等，最大限度調(diào)動(dòng)農(nóng)戶種糧積極性。2025年，湖南衡陽(yáng)縣分級(jí)分區(qū)布局“六區(qū)四片八基地”，計(jì)劃糧食播種面積132萬(wàn)畝以上，其中，早稻44.5萬(wàn)畝。同時(shí)，該縣大力實(shí)施糧油大面積單產(chǎn)提升工程，集成推廣良田良種良機(jī)良法，積極打造粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)“糧袋子”和南方稻區(qū)高質(zhì)量發(fā)展樣板。其中，該縣依托機(jī)械化插秧等技術(shù)提升效率與產(chǎn)量潛力，推廣“中早39”等優(yōu)質(zhì)稻種。

第四站：郴州地區(qū)

調(diào)研團(tuán)隊(duì)從湖南衡陽(yáng)縣出發(fā)前往湖南郴州安仁縣，考察安仁縣排山新豐村千畝示范片，并參觀當(dāng)?shù)丶Z食加工、收購(gòu)儲(chǔ)備企業(yè)，如生平米業(yè)股份有限公司。

2025年湖南郴州市安仁縣早稻種植面積約23萬(wàn)畝。機(jī)械化不僅讓春耕跑出“加速度”，更讓農(nóng)戶嘗到“甜頭”，合作社27臺(tái)插秧機(jī)、拋秧機(jī)同時(shí)作業(yè)，每臺(tái)日耕35畝，5月前就已完成插秧任務(wù)；插秧成本也大幅下降，機(jī)械化作業(yè)畝成本200元左右，過(guò)去人工插秧畝成本要500元左右。

據(jù)調(diào)研點(diǎn)反饋，該示范片的示范面積：核心區(qū)2000畝，輻射面積10000畝目標(biāo)任務(wù)。目標(biāo)任務(wù)：確保示范區(qū)病蟲危害損失率控制在5%以下，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少20%以上。通過(guò)集成示范，形成精準(zhǔn)綠色防控技術(shù)體系和可推廣可復(fù)制的融合模式。主推技術(shù)：全面應(yīng)用“五新”措施；全程運(yùn)用智能化病蟲監(jiān)測(cè)設(shè)備；全程采用農(nóng)業(yè)防治、理化誘控、生物防治等綠色防控技術(shù)；全程使用環(huán)境友好型新藥劑，全程使用先進(jìn)高效植保機(jī)械，全程開展科學(xué)用藥。

四、市場(chǎng)展望

今年以來(lái)，儲(chǔ)備企業(yè)的采購(gòu)積極性不如去年同期，供應(yīng)同比繼續(xù)增多，新早稻市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)呈低開穩(wěn)走的態(tài)勢(shì)，舊作稻谷銷售行情持續(xù)低迷，將對(duì)新糧走勢(shì)形成壓制。

據(jù)華南糧食交易中心上半年統(tǒng)計(jì)的情況來(lái)看，廣東儲(chǔ)備早稻采購(gòu)品種結(jié)構(gòu)略有調(diào)整，珍桂早稻占稻谷采購(gòu)比例大幅提升至33%，非圓粒早秈稻占比約24%，圓粒早秈稻占約6%。長(zhǎng)早采購(gòu)量同比減幅56%，均價(jià)2846元/噸（2810-2890元/噸），同比下跌199元/噸；首場(chǎng)普早采購(gòu)成交價(jià)2840，較去年首場(chǎng)（3240）下跌400，跌幅達(dá)12%。圓早采購(gòu)量同比減幅63%，均價(jià)3133元/噸（3070-3210元/噸），同比下跌53元/噸；珍桂早稻采購(gòu)量同比基本持平，均價(jià)3234元/噸（3020-3390元/噸），同比下跌120元/噸。今年首場(chǎng)珍桂早稻成交價(jià)較去年（6月初的3269）大幅提高121，中下旬行情下跌速度加快，價(jià)格同比由漲轉(zhuǎn)跌，現(xiàn)階段同比跌幅6%-8%左右，較普早仍相對(duì)抗跌。

銷售方面，長(zhǎng)早、圓早、珍桂早稻占比為39%、25%、8%，分別降9%，升3%，升0.6%。除圓早銷銷售量同比略增之外，長(zhǎng)早和珍桂早稻均有下降。

近三年（2023-2025.1-6）以來(lái)，圓早采銷均值價(jià)差分別為198元/噸、241元/噸、515元/噸；長(zhǎng)早采銷均值價(jià)差分別為434元/噸、446元/噸、535元/噸；珍桂早稻采銷均值價(jià)差分別為103元/噸、7元/噸、50元/噸。

從成交的情況來(lái)看，今年早稻不同品種雖然均呈現(xiàn)采銷價(jià)差同比擴(kuò)大的整體趨勢(shì)，但珍桂早稻抗跌優(yōu)勢(shì)仍較突顯；另，圓早與長(zhǎng)早采購(gòu)價(jià)差顯著收窄。這主要有以下幾個(gè)方面的原因：一是，進(jìn)口米價(jià)低量增，擠占國(guó)內(nèi)粉米市場(chǎng)份額。自2024年四季度以來(lái)印度大米禁令逐漸解除，全球大米供應(yīng)寬松，導(dǎo)致國(guó)際大米價(jià)格持續(xù)走低，國(guó)內(nèi)外大米價(jià)格倒掛，我國(guó)進(jìn)口稻米的意愿漸增，較大程度上擠占了同品質(zhì)的圓粒早秈稻米的粉米市場(chǎng)需求。據(jù)國(guó)家海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月我國(guó)稻谷、大米以大米粉累計(jì)進(jìn)口量122萬(wàn)噸，同比增加57萬(wàn)噸，增幅87%，平均進(jìn)口單價(jià)3614元/噸，同比下跌674元/噸，跌幅16%。二是，新季圓早供應(yīng)進(jìn)一步增加，但儲(chǔ)備采購(gòu)規(guī)模持平略降，輪出規(guī)模激增，粉米市場(chǎng)供需由緊轉(zhuǎn)松。鑒于前幾年圓早輪換效益相對(duì)更優(yōu)，受市場(chǎng)主體青睞，價(jià)格走勢(shì)穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，受此因素提振，種植主體種糧意愿不斷增強(qiáng)，粉米專用稻（圓早）的播種面積和產(chǎn)量持續(xù)增加，但今年儲(chǔ)備主體采購(gòu)較為謹(jǐn)慎，時(shí)間較往年推遲，提價(jià)跨省搶糧的意愿有所下降，疊加前期儲(chǔ)備企業(yè)積極入市采購(gòu)，現(xiàn)階段輪出規(guī)模持續(xù)加大，供需雙重壓力擠壓之下，圓早市場(chǎng)漸趨寬松，價(jià)格也相應(yīng)震蕩下行。三是，早稻儲(chǔ)備結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，供需仍是決定價(jià)格走勢(shì)變動(dòng)的關(guān)鍵因素。廣東作為全國(guó)早稻的主產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是重要的主銷區(qū)，其行情變動(dòng)趨勢(shì)向來(lái)是周邊地區(qū)價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。從今年廣東早稻購(gòu)銷的情況來(lái)看，進(jìn)口大米對(duì)南方秈稻米市場(chǎng)的沖擊和替代進(jìn)一步擴(kuò)大，疊加圓早輪換效益顯著下降，相應(yīng)地儲(chǔ)備主體采購(gòu)重心逐漸由圓早向供應(yīng)相對(duì)有限且輪換效益更優(yōu)的珍貴早稻傾斜，對(duì)其價(jià)格底部形成支撐。另，隨著近幾年種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，市場(chǎng)上圓早的種植面積已大幅超過(guò)長(zhǎng)早，而長(zhǎng)早因其耐儲(chǔ)屬性和價(jià)格相對(duì)便宜仍占據(jù)儲(chǔ)備的主導(dǎo)地位，在圓早趨于寬松而長(zhǎng)早供需相對(duì)平衡的背景下，價(jià)格走勢(shì)或呈現(xiàn)分化，表現(xiàn)為圓早跌、長(zhǎng)早穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，兩者采購(gòu)價(jià)差持續(xù)縮小的特征趨勢(shì)預(yù)計(jì)將進(jìn)一步顯現(xiàn)。

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