報(bào)告品種：蘋果

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要點(diǎn)速覽版

套袋量超坐果，產(chǎn)量或恢復(fù)至2024年水平，減產(chǎn)預(yù)期消退。

果農(nóng)自救開展二茬果套袋，后期需關(guān)注膨大期果個(gè)恢復(fù)。

洛川等產(chǎn)區(qū)冰雹及干熱風(fēng)影響果面質(zhì)量，風(fēng)險(xiǎn)仍存。

早熟蘋果呈大年征兆，優(yōu)于晚熟。

庫存富士價(jià)格趨弱，應(yīng)季水果沖擊下開秤價(jià)預(yù)期需理性。

調(diào)研時(shí)間：2025年6月4日-6月8日

調(diào)研地點(diǎn)

山西：吉縣

陜西：宜川縣、長武縣、旬邑縣、洛川縣、富縣、白水縣

甘肅：慶城縣

調(diào)研方式

本次調(diào)研聚焦于山西、甘肅、陜西三省的部分蘋果種植區(qū)域，以了解2025年新產(chǎn)季蘋果套袋狀況為目標(biāo)。實(shí)地走訪多個(gè)具有代表性的果園，并對(duì)果園的套袋情況進(jìn)行了詳實(shí)描述與分析，目前數(shù)據(jù)尚不能代表最終產(chǎn)量，后期仍需動(dòng)態(tài)跟蹤。

調(diào)研內(nèi)容

1、山西產(chǎn)區(qū)（吉縣，6月4日）

吉縣調(diào)研情況：調(diào)研期間，吉縣蘋果物候期處于果實(shí)生長期。調(diào)研區(qū)域包括吉縣吉昌鎮(zhèn)、柏山寺鄉(xiāng)。

結(jié)論：吉縣兩地套袋情況表現(xiàn)理想，2024年普遍小年套袋量低，今年和前年套袋量接近，為大年水平，具體問詢的4片園子套袋量均較2024年增長50%以上，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量料無礙。

2、陜西產(chǎn)區(qū)（宜川縣，6月4日）

宜川縣調(diào)研情況：調(diào)研期間，宜川縣蘋果物候期處于果實(shí)生長期。調(diào)研區(qū)域包括宜川縣壺口鎮(zhèn)、秋林鎮(zhèn)、云巖鎮(zhèn)。

結(jié)論：宜川縣各村鎮(zhèn)蘋果套袋情況表現(xiàn)不一，多個(gè)村鎮(zhèn)近幾年在進(jìn)行去老樹建新園的更替作業(yè)，包括前期受干熱風(fēng)影響，坐果情況也有差異，因此各園子套袋結(jié)果迥異，大部分與2024年接近，部分園子因小樹長成逐漸發(fā)力，套袋量呈自然增長狀，另有一些園子老樹已挖，新樹尚未結(jié)果或尚未種新樹，其中云巖鎮(zhèn)受干熱風(fēng)影響稍大，正常掛果的園子呈現(xiàn)20-30%左右減產(chǎn)，總體來說考慮到當(dāng)?shù)厍鄩涯陿潺g偏多，自然放量基本可以抵消部分減產(chǎn)，問題不大。

3、陜西產(chǎn)區(qū)（富縣，6月5日）

富縣產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況：調(diào)研期間，富縣蘋果物候期處于果實(shí)生長期。調(diào)研區(qū)域包括富縣羊泉鎮(zhèn)。

結(jié)論：富縣羊泉鎮(zhèn)上輪坐果調(diào)研時(shí)表現(xiàn)最差，當(dāng)時(shí)判斷有20-30%減產(chǎn)，本次套袋調(diào)研發(fā)現(xiàn)該地經(jīng)常性減產(chǎn)，套袋量基本上達(dá)不到豐產(chǎn)狀態(tài)，所以今年套袋量普遍和2024年持平，好于預(yù)期，7個(gè)調(diào)研樣本均指向這個(gè)結(jié)論有一定代表性。

4、甘肅產(chǎn)區(qū)（慶城縣，6月5日）

慶城縣產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況：調(diào)研期間，慶城縣蘋果物候期處于果實(shí)生長期。調(diào)研區(qū)域包括慶城縣高樓鎮(zhèn)、赤城鎮(zhèn)。

結(jié)論：上輪坐果調(diào)研看甘肅產(chǎn)區(qū)整體呈穩(wěn)中偏增狀態(tài)，本輪套袋調(diào)研符合上輪判斷，8個(gè)樣本只有1個(gè)出現(xiàn)小幅減產(chǎn)，其余均為持平略增，范圍從3-5畝小園到50畝以上大園均有涉及，總體看，甘肅地區(qū)表現(xiàn)穩(wěn)定，未出現(xiàn)新的異常情況，產(chǎn)量大概率呈現(xiàn)穩(wěn)中有增態(tài)勢(shì)。

5、陜西產(chǎn)區(qū)（長武縣、旬邑縣，6月6日）

長武、旬邑縣產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況：調(diào)研期間，長武、旬邑縣蘋果物候期處于果實(shí)生長期。調(diào)研區(qū)域包括長武縣棗園鎮(zhèn)、巨家鎮(zhèn)、亭口鎮(zhèn)，旬邑縣張洪鎮(zhèn)、太村鎮(zhèn)、清源鎮(zhèn)。

結(jié)論：長武縣套袋情況良好，多為3-7年樹齡新樹，和宜川縣類似，正處在自然放量增長期，只是前期種植面積持續(xù)縮減，但隨著產(chǎn)量自然增長已經(jīng)抵消面積下降影響，應(yīng)屬正常偏增產(chǎn)狀態(tài)。上輪坐果調(diào)研旬邑縣張洪鎮(zhèn)情況最差，本次再度走訪勘察套袋情況，套袋情況表現(xiàn)不一，部分園子采取應(yīng)套盡套等補(bǔ)救措施，套袋量基本和2024年持平，但部分園子還是有30%以上套袋量減產(chǎn)，整體來說較坐果調(diào)研仍有恢復(fù)，且該地總體產(chǎn)量不大并不能影響整體陜西產(chǎn)區(qū)情況，不應(yīng)過度憂慮。

6、陜西產(chǎn)區(qū)（白水縣，6月7日）

白水縣產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況：調(diào)研期間，白水縣蘋果物候期處于果實(shí)生長期。調(diào)研區(qū)域包括白水縣林皋鎮(zhèn)、史官鎮(zhèn)、雷牙鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、杜康鎮(zhèn)。

結(jié)論：上輪坐果調(diào)研白水縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)受天氣影響減產(chǎn)嚴(yán)重，史官鎮(zhèn)、堯禾鎮(zhèn)、杜康鎮(zhèn)均有3成左右減產(chǎn)跡象，2024年白水地區(qū)小年，今年正常是大年預(yù)期。本輪著重再度走訪勘察套袋情況，經(jīng)實(shí)地走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，除史官鎮(zhèn)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有明顯好轉(zhuǎn)。確如前期猜測(cè)那般幼果超預(yù)期留存，套袋量有顯著恢復(fù)，史官鎮(zhèn)情況不一，但也沒有惡化，有恢復(fù)至正常年的也有30%以上減產(chǎn)情況，目前看白水地區(qū)雖不及大年水平，但也好于2024年的小年?duì)顟B(tài)，不存在從增產(chǎn)轉(zhuǎn)向大幅減產(chǎn)的情況。總體來看，白水縣整體可能僅為10%以內(nèi)減產(chǎn)狀態(tài)，對(duì)全局影響不大。

7、陜西產(chǎn)區(qū)（洛川縣，6月8日）

洛川縣產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況：調(diào)研期間，洛川縣蘋果物候期處于果實(shí)生長期。調(diào)研區(qū)域包括洛川縣老廟鎮(zhèn)、槐柏鎮(zhèn)、土基鎮(zhèn)、石頭鎮(zhèn)。

結(jié)論：石頭鎮(zhèn)、老廟鎮(zhèn)部分果園受冰雹影響較大，俗話說雹打一條線，本身就有不確定性，所以受冰雹影響地區(qū)和未受影響地區(qū)區(qū)別大隨機(jī)性強(qiáng)，難以估算整體受損情況，未受損地區(qū)處于持平或小幅增產(chǎn)狀態(tài)，好于坐果期調(diào)研情況，但受冰雹影響的果園極端的有50%以上減產(chǎn)，普通的也有20%以上影響，不過早熟品種表現(xiàn)好于晚熟品種是普遍現(xiàn)象，這一趨勢(shì)也符合坐果期調(diào)研情況。

調(diào)研總結(jié)

今年陜西、甘肅受4月干熱風(fēng)、長期干旱影響，不同程度地出現(xiàn)了蘋果減產(chǎn)征兆，6月套袋后出現(xiàn)一些變化，經(jīng)過我們多日走訪調(diào)研后得出以下觀點(diǎn)供讀者參考。

1、大部分地區(qū)套袋情況好于坐果情況，符合市場(chǎng)主流猜測(cè)，且產(chǎn)量有恢復(fù)至和2024年持平可能，減產(chǎn)預(yù)期基本消退。

2、果農(nóng)確實(shí)開展了積極的自救工作，二茬果套袋現(xiàn)象較為普遍，后期需要關(guān)注果實(shí)膨大期情況，若生長條件良好，果個(gè)亦可恢復(fù)至正常狀態(tài)。

3、洛川等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)遭遇冰雹災(zāi)害，包括前期干熱風(fēng)等影響果面質(zhì)量依然是不容忽視的重要因素，后期需要加大關(guān)注力度。

4、早熟蘋果有大年征兆，情況好于晚熟。

5、應(yīng)季水果大量上市，庫存富士有轉(zhuǎn)弱趨勢(shì)，果農(nóng)預(yù)期趨于理性，開秤價(jià)不應(yīng)預(yù)期過高。

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